BIU Riesling

Productores: Josep Rabasa, Ramon Aytés, Guillem Puras y Aleix Aytés (Celler Batlliu de Sort, S.L.)
Suelo: Pizarra
Zona Geográfica: Sort – Pallars Sobirà (Alto Pirineo)
Denominación de origen: D.O. Costers del Segre (Subzona Pallars)
Altitud: 920 metros.
Clima: Alta montaña.
Variedad: Riesling 85% y Viognier 15% de les fincas propias Les Lleres, La Plana, L’Envista, La Cabanera.
Elaboración: Fermentación en depósitos de inox de 23 Hl. cada finca por separado.
Crianza: Crianza reductiva durant 10 meses en en finas lías durante 14 meses en depósitos d’Inox
Tipo de viticultura: Ecológica (sin certificación)
Presentación: Botella borgoñona