BIU Pinoit Noir

Productores: Josep Rabasa, Ramon Aytés, Guillem Puras i Aleix Aytés ( Celler Batlliu de Sort,S.L.)
Suelo: calcáreos
Zona Geográfica: Sort – Pallars Sobirà (Alto Pirineo)
Denominación de origen: D.O. Costers del Segre (Subzona Pallars)
Altitud: 850 metros.
Clima: Alta montaña.
Variedad: Pinot Noir 100%, de la Finca propia barrera.
Elaboración: Fermentación en depósitos de inox de 23 Hl. con pigeage constante durante la fermentación.
Crianza: Crianza reductiva durante 10 meses en depósitos de Inox.
Tipo de viticultura: Ecológica (sin certificación)
Presentación: Botella borgoñona