BIU Negre

Productors: Josep Rabasa, Ramon Aytés, Guillem Puras i Aleix Aytés ( Celler Batlliu de Sort,S.L.)
Sol: Calcàri
Zona Geogràfica: Sort – Pallars Sobirà (Alt Pirineu)
Denominació d’origen: D.O. Costers del Segre (Subzona Pallars)
Clima: Alta muntanya.
Varietat: Pinot Noir 100%, de la Finca pròpia Barreró.
Elaboració: Fermentació en dipòsits d’inox de 23 Hl. amb pigeage constant durant la fermentació.
Criança: Criança reductiva durant 10 mesos en dipòsits d’Inox.
Tipus de viticultura: Ecològica (sense certificació)
Presentació: Botella Borgonyona